Menu

民众自带碗吃牛肉面“过瘾”环保中觅儿时“老兰州味”

0 Comments

(抗击新冠肺炎)民众自带碗吃牛肉面“过瘾” 环保中觅儿时“老兰州味”

中新网兰州3月18日电 (张婧)“兰州人的一天,是从一碗面开始的。”上午9时,兰州居民任正洋端着自家碗出门,到离家不远的牛肉面馆,他前脚刚到店,“饭友”也后脚跟来,两人早上“一起吃牛大”的约定已保持4年左右。

古特雷斯说,感谢中国和中国人民对联合国和多边主义的支持。“祝大家在新的一年里身体健康,幸福美满,事业有成。”他在视频的最后用中文说“谢谢”。

一家牛肉面店老板包东说,该店位于居民区,经营至今已有7年,店内以熟客居多,像任正洋这样的回头客不在少数。大部分老年人“专门下楼来,吃完再掉头回家”,还有附近写字楼的上班族。

“特殊时期的一次性碗安全又卫生,但吃着不过瘾。”吃牛大“上瘾”的任正洋说,自带碗吃“牛大”,能找回童年时的“兰州味道”,而且环保、省钱。

古特雷斯说,2020年是联合国成立七十五周年,也是可持续发展目标行动十年的开局之年,可持续发展目标是我们对人民和这个星球的共同愿景。值此动荡和分裂的时刻,我们必须共同努力,为全球挑战找到解决方案,为所有人建设更美好的未来。

“小时候到父母工作单位食堂吃牛肉面,总会自己带碗去。”从窗口端出来一大碗牛肉面成了任正洋记忆中宝贵的“兰州味道”。上世纪五十年代,他随父母支援大西北而定居兰州,这一来就再也没有离开过,76岁的他称自己是“老兰州人”,习惯用吃牛肉面的方式开启新一天。

此外,还有一例确诊患者是一名71岁的新加坡老人,她是此前一名确诊患者的家属,两人都与其他感染群体无关,近期也未到过中国。

记者看到,在医院的楼道等敞开式空间、病房等较狭窄区域,安装了成熟的紫外杀菌产品的消毒机器人自主无障碍行走、自动消毒,效果和应用前景得到了医院护理部门的认可。

“一次性碗另加1元收费,吃完就扔掉了,何不让他们带上自家碗?省钱、环保、又能吃出多年前的味道。”于是,包东倡导大家“带着大碗来”。

随着全面恢复堂食就餐,开店已有35年的梁顺俭仍旧要求顾客隔凳就座,间隔要保持1米以上,他还建议条件允许的顾客尽量自带餐具,“最好是形似牛肉面碗的大碗,能够回味原来的味道。”(完)

不同构造的病房分别需要喷洒多少消毒液?需要紫外线停留多长时间?每个区域的照射角是多少?可否将这些经验形成一个数据库?……甘中学表示:“对消毒过程的精准控制,已经纳入二、三代机器人的规划中。”据透露,工研院自主研制的紫外杀菌设备,将在第二代机器人上亮相。面向更广泛的应用前景,“多自由度移动消杀病毒”的第三代机器人的开发也在紧张有序地进行中。(完)

“几乎每天都吃,有事落下的一天总觉着心里不踏实。”拿自己碗“打饭”的任正洋还不忘提醒窗口师傅,“多舀勺汤”,随后在靠近门口的“老地方”坐下来,“饭友”也端着自己的碗邻桌就坐。

受疫情影响,兰州牛肉面馆在“闭关”许久之后,于1个月前陆续恢复营业。17日,甘肃官方发布通知,各餐饮服务单位要在建立疫情防控工作制度的基础上,全面恢复堂食就餐。记者走访看到,战“疫”中的牛肉面馆测温进店、单人单桌、同向就餐,而牛肉面馆以往使用的消毒碗多被一次性碗所替代。

作为机器人装备实施攻关小组组长的甘中学表示,在已有移动平台的基础上,增加视觉系统、消毒设备及过程控制系统,使机器人隔着几重墙壁也能“听”到指令,自主运动到指示位置,实现人机远程融合控制的自动消毒。他形象地解释:“就像打枪一样,指哪儿打哪儿。”

截至16日中午12时,新加坡新冠肺炎感染病例已达75例,其中有19人已康复出院。此外,危重病人的数量也从6人减少至5人,新加坡本地的感染群体数目仍维持在五个。

图为兰州牛肉面馆取餐窗口。张婧 摄

据介绍,最初,消毒机器人的使用环境被限定在同一局域网下,就像连接WiFi一样,控制端不能离开一定范围,无法实现长距离控制。“远程”能不能再“远”一些?这个问题曾困扰着攻关小组的成员。对此,研究人员采用云服务器作为中间代理,在一座大厦进行的喷洒测试中,从同楼层到相差十几楼,控制人员在不同位置都能够实现对机器人的远程监控。

自2017年1月就任联合国秘书长以来,古特雷斯每年都会通过视频发表致辞,祝贺中国农历新年。(完)

人机融合控制模式是保证安全性的一柄“利器”,也是攻关小组研发的消毒机器人较之其他产品的优势所在。工研院智能工业机器人及应用工程实验室青年研究员齐立哲告诉记者,在人机融合控制模式下,机器人自主运动的同时,控制端不仅可以实时看到它所“看”到的,还能监控它的状态,一旦发现故障,可以控制或切断它,甚至及时帮助它、优化它。

当地人一般称牛肉面为“牛大”或“牛大碗”,取“大碗牛肉面”之意。堂食时,挑起一筷子面,热气腾腾,牛肉汤的香气扑鼻而来,每吃下几口面,再吹开上层飘着的辣椒油,倾斜碗边喝上一口热汤,即使在夏天,这种大汗淋漓“吃牛大”的感觉依旧受兰州人追捧。

说起吃牛肉面的“大碗”,兰州牛肉拉面行业协会副秘书长梁顺俭颇有一番研究,“碗口大小和深浅都会影响面的口感。”曾就盛放容器专门做过试验的他举例说,传统吃牛大的碗口直径约18厘米、烧制搪瓷质地,如此,才能使捞起来的每一口面上都裹有适度辣椒油、蒜苗,以及牛肉汤中的调料,口感最佳。

记者走访发现,疫情之下,“自带碗”已成为了不少兰州本地民众环保省钱、“酣畅淋漓”吃牛大的一种“新解”。

疫情防控期间,如何最大程度降低消毒人员被感染的风险,同时实现消毒过程和结果的精准控制成为医院和学界思考的重要课题。甘中学表示:“看准就做,主动出击,科研攻关不能等。”快速做出有实际应用价值的消毒机器人,为疫情防控贡献实质性的力量。